Macelleria Di Remigio - Vendita carni a Teramo

Materie prime selezionate

La filiera

La Macelleria Di Remigio si trova nel cuore di Torricella Sicura in provincia di Teramo.
L’attività a conduzione famigliare è gestita da Manuel che da 20 anni, poco più che adolescente, ha iniziato a lavorare nel settore e con passione ha imparato a scegliere i migliori prodotti per la sua clientela.

Prodotti di qualità

Garanzie

La rintracciabilità della carne venduta, ai sensi del Reg. (CE) n. 178/02, è garantita mediante assegnazione di un numero di lotto giornaliero, giunti vicino al banco sarà la preparazione e la passione del titolare ad aiutarvi nella scelta del prodotto migliore per le vostre esigenze.

Passione per la carne

Dry Aging

Con la lunga frollatura della carne in osso a temperatura controllata, nell’arco di 5-8 settimane vengono rilasciati fino al 20% di liquidi, in questo modo si concentrano i sapori nel muscolo conferendo alla carne un sapore unico ed indimenticabile.

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anni di esperienza
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anni di attività
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kg di carne settimanale
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arrosticini giornalieri
Macellaio

Manuel Di Remigio